Du lundi au vendredi, 8h-12h et 13h30-17h30 (16h30 le vendredi)

Marmite CAPIC

Extrait de la gamme. Pour plus d'informations, nous contacter.
  • Chauffe directe

    Chauffe directe

    Marmites en acier inox 316 L, Chauffe directe.

    Coffret mural avec commande déportée pour modèles 345, 500 L.
    2 modèles de régulation : standard avec un robinet gaz ou
    thermostatique digitale avec sonde dans la cuve.

    Pour toute cuisson à bouillon, potages, sauces, crèmes, plats en sauces, …
    -Capacités 150, 235, 345 et 500 litres
    -Cuve 30/10ème soudée sur le dessus
    -Couvercle doublé (sauf 345 et 500 L) et équilibré
    -Poignée de couvercle avec embout isolant
    -Crépine amovible avec indication de niveau (pour 150 et 235 L)
    -Robinet de vidange Ø 40
    -Alimentation EC/EF par rejet fixe commandée en façade

    Existe en gaz et en électrique.

  • Bain-Marie

    Bain-Marie

    CUVE À DOUBLE ENVELOPPE, fond de cuve en 30/10ème.
    Contrôle automatique du niveau d’eau dans la double enveloppe.

    -Capacités 150, 235 litres

    Gaz : Par rampes inox pilotées par veilleuse et
    thermocouple.
    Électrique : Par thermoplongeurs immergés dans la double
    enveloppe et commandés par doseur d’énergie
    et voyant lumineux. Groupe de sécurité.

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