Matériel d'occasion

• Machines sous-vide sur socle, simple cloche
• Construction robuste, chassis en inox , cuve en alu
• Dimensions-chambre : 560x700x H235 mm
• Temps de soudure 15-40 secondes
• Pompe à vide BUSCH 100 m3/h, intégrée
• Alimentation électrique : 400 V tri / 3,0-5,0 kW / 50 Hz
• Dim./encombrement : 900 x 820 x haut 1070 mm

OPERCULEUSE D’OCCASION – version reverse entrée de droite à gauche
Machine construite en acier inoxydable AISI 304 et AISI 316

Options :

• Outillage 2 alv. p/v  pour barquette dim. 231 x 145 mm
• Répartiteur barquettes positionnement sur 2 ou 3 rangées
• Système additionnel d’ammenage automatisé des barquettes
• Réservoir gaz
• Pompe Busch rouge 100 m3/h Oxygene EXT

Entièrement révisée par nos soins

Aux normes de sécurité actuelle

Année : 2020

Prix : Nous contacter.

CELLULE DE CUISSON-SECHAGE « MAURER-ATMOS » Type KB 2711 /Electrique

• Pouvant recevoir 1 chariot de 82 x 104 x h 180 cm
• Destinée à la cuisson à l’air sec ou à la vapeur, sécher, rougir, mûrir.
• Equipement conforme aux normes CE en matière de sécurité, d’hygiène et de respect de l’environnement
• Construction : en acier inoxydable 1.4301
• Chauffage électrique : 24 kW
• Puissance totale 29 kW / 400 V / 50 Hz
• Coffret de puissance basse tension 24 V
• Avec moteur d’extraction pour séchage
• Flux horizontal
• Système de nettoyage RGA 2.5 intégré

Dim/encombrement :

• Largeur : 140 cm (dim selon fiche de MAURER du 10.06.2014)
• Profondeur : 105 cm + porte 14 cm
• Hauteur : 271 cm (hauteur utile 335 cm)

Année : 2006

Entièrement révisée par nos soins

Prix : Nous contacter.

MARMITE FKS 3000 EL MAURER OCCASION

• Capacité 300 litres / exécution sur socle
• Construction en acier inoxydable entièrement soudé et poli
• Cuve, couvercle intérieur en acier inox 1.4571 anti-acide
• Arrivée d’eau chaude et d’eau froide par robinet manuel
• Robinet de vidange à droite
• Couvercle isolé et équilibré, ouverture jusqu’à 90°
• Commande par micro processeur MCK programmable
• Chauffage électrique / bain glycérine
• Alim. électrique : 400 V tri / 23,4 kW
• Dim. interne : 795 mm x 900 mm x 470 mm
• Dim. externe : 1105 mm x 1400 mm x 1000 mm

Entièrement révisée par nos soins
Aux normes de sécurité actuelle

2 marmites identiques disponibles

Prix : Nous contacter.

• Ecran de commande programmable
• Tapis d’évacuation dans bac Europe
• Chambre de remplissage 120 x 120 par 550
• Cubeuse semi automatique fonctionnement hydraulique
• Capacité : jusqu’à 2,8 tonnes / h

Inclus : 1 jeu de coupe au choix

Machine de démonstration / État neuf

Prix : Nous contacter

• Modèle tout inox avec TOUR ABRASIF exclusivement pour l’épluchage
• Capacité cuve: 5 kg
• Couvercle métallique: asservi d’un système de sécurité.
• Dim./encombrement : 474 x 366 x haut 634 mm.
• Alimentation électrique :  230 mono  / 250 Watts

Prix : Nous contacter.

Type SM 65 T2M – OCCASION

• Année 1994
• Garantie 3 mois
• Cuve capacité 65 litres
• Cuve et couvercle de cuve en acier inoxydable
• Couvercle anti-bruit
• Frein électrique sur l’arbre porte-couteaux
• Interrupteur principal et commande, intégrés dans la machine
• Clavier à membrane avec affichage digital des paramètres de fonctionnement et des messages
• Tête 6 couteaux
• 2 vitesses de couteaux indépendantes
• 2 vitesses de cuve
• 2 vitesses de mélange
• Puissance : 8,9 kW / 20 A
• Alimentation électrique 400 Volts triphasé + T / 50Hz

Remis à neuf :

• Roulements porte-couteaux et moteur neuf
• 6 couteaux neufs
• Boutonnerie neuve et bouchon central de cuve neuf bleu
• Cuve et châssis polie
• Joint de couvercle porte-couteaux et capot éxterieur neuf bleu
• 4 nouveaux pieds
• Aux normes de sécurité actuelles

Prix : Nous contacter.

• Machine entièrement révisée en usine
• Capacité 130 Litres brut avec vitesse variable de 0 à 25 Tours/min.
• Construction en acier inoxydable
• Système de refroidissement des parois
• Cuve parfaitement isolée
• Actionnement manuel de la cuve et du couvercle
• Rotation du bras à vitesse variable
• Circuit de distribution d’air en inox
• Commande digitale programmable
• Avec bras mélangeur et bras de barattage démontable
• Machine sur roulettes dont 2 directionnelles
• Poids : 320 kg.
• Puissance : 3,2 kW.
• Raccordement électrique : 400 Volts triphasé + T + N / 16 A
• Dim./encombrement : 780/1140 x 1130/1630 x haut 1130/1950

2 machines identiques disponibles !

Prix : Nous contacter.

• Dépileur type CS-06.1 CARSOE pour 1 barquette B6
  (format maxi. larg.280 x long.360 mm)
• Construction en acier inox Aisi 304
• Capacité maxi 120 barquettes/minute
• Pneumatique, pression air : 6 bar
• Dimensions (lxpxh) : 526 x 526 x 636 mm
• Poids : env. 23 kg

Entièrement révisée par nos soins
Aux normes de sécurité actuelle

Prix : Nous contacter.

CUTTER SM 120 STL K+G Wetter OCCASION

Remis à neuf en 2025 avec :

• 6 nouveaux couteaux
• Couvercle anti-bruit en plexiglas
• Touch Panel neuf
• Châssis en fonte grise avec habillage inox pour une stabilité incomparable
• Machine entièrement fermée pour un fonctionnement silencieux
• Arrêt automatique sur température, temps et nombre de tours de cuve
• Couvercle et éjecteur vide cuve électrique intégré.
• Vitesse de rotation arbre de découpe : 40-5000 tr/min
• Vitesse de rotation directe et inverse malaxeur : 40-500 tr/min
• Vitesse de rotation cuve, 2 vitesses : 9-18 tr/min

Prix : Nous contacter.

• Vitrine réfrigérée bombée horizontale sur roues
• Avec réserve
• Dimensions : 1520 x 1160mm hauteur : 1300mm
• Très peu servi & en parfait état

• 1 Lot de 7 grilles en inox pour chariot de cellule
• Construction robuste en inox
• Dimensions : 80 x 100cm
• Possibilité de vente à l’unité

• Lot de 14 grilles en inox de caniveau en caillebotis
• Dimensions : 1325 x 150mm
• Structure robuste, antidérapante et résistante à la corrosion

• Flotteur en aluminium
• Dimensions : 880 x 770mm

• Modèle de table, tout inox, en excellent état.
• Entièrement révisé.
• Equipé d’un système double coupe 114.
• Corps extérieur entièrement démontable, nettoyage facilité.
• Conforme aux normes de sécurité actuelle.
• Raccordement électrique: 400V, 4.1KW.

• Système double coupe H82.
• Corps et jeu de coupe neuf.
• Température auto-régulée à 3°C.
• Pré-équipé pour accueillir un reconstituteur.
• En excellent état.
• Raccordement électrique : 400V / 1.1KW.

• Machine de table entièrement révisée.
• Construction en acier inoxydable.
• Pompe Busch 21m3
• Equipé d’une commande ACS 20 programmes.
• Barre de soudure 420mm (double soudure).
• Dimension interne : 420x370x180mm.
• Dimension externe : 490x530x440mm.
• Raccordement électrique : 230V / 1KW.

• Construction en acier inoxydable.
• Diamètre de sortie 160mm.
• Ensemble double-coupe avec plaque 00, 13, 7.8 et 5mm.
• Equipé d’un bras élévateur pour bac Europe 200L.
• Fonction mélange.
• Bras de mélange démontable.
• Trémie et carter de protection de sortie basculant.
• Aux normes de sécurité actuelle.
• Dimensions: 2600x1500mm, hauteur 1900mm.
• Alimentation électrique: 400v / 19.5kW

• Construction en acier inoxydable.
• Commande tactile programmable.
• Bras élevateur pour bac Europe 200L.
• Portion réglable de 1g à 1000g.
• Equipé d’un système de torsionnage.
• Trémie 250L.
• Pompe à vide Busch 16m3/h.
• Aux normes de sécurité actuelle.
• Dimension: 1800x1300mm hauteur2000mm.
• Alimentation électrique: 400v / 6kW.

• Construction en acier inoxydable.
• Largeur de passage: 30cm / 20 aiguilles.
• Débit d’injection réglable.
• Capot et tapis démontable, nettoyage facilité.
• Conforme aux normes de sécurité actuelle.
• Dimension: 1300x520mm, hauteur 1700mm
• Alimentation électrique: 400v / 1.1kW.

CUTTER SOUS VIDE 550 LITRES D’OCCASION REVISE PAR L’USINE

Points techniques :
Moteur arbre porte-couteaux 173 kW AC — Tête 6 couteaux WMK, réglables et équilibrables — Fonctionnement avant (coupe) / arrière (mélange) — Vitesse de coupe 40 à 3600 tr/min, mélange réglable en continu 40 à 500 tr/min — 9 mémoires de programmation des vitesses — Vitesse de rotation de la cuve 4,5 à 16 tr/min réglable en continu

Points forts :
Bâti massif en fonte, revêtement inox poli main — excellente stabilité, faibles vibrations, longue durée de vie — Corps fermé, piétement réglable, faible transmission de bruit — Couteau et couvercle sous vide hydrauliques, double paroi insonorisée — Enceinte de découpe adaptable — Pompe sous vide 280 m³/h / 7,5 kW — Écran tactile IP65 avec affichage numérique complet — Graissage automatique centralisé + diagnostic auto des défauts — Trappe de visite — Vide-cuve hydraulique anti-résidus

Équipements & options :
Élévateur hydraulique 429/1060 pour chariots 200L (montage gauche, inox) — Système de ventilation Ø180mm (tuyau 6m, 2 coudes, ventilateur 1000 m³/h) — Tête hydraulique à serrage rapide — Trappe de nettoyage supplémentaire — CutControl + CutVision (programmation PC/écran, gestion et archivage des recettes) — Chariot de nettoyage et transport