Marmite de cuisson SPAKO
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Marmite RHP 250-750L
-Pour la cuisson de produits de 250 à 750 litres, tels que les soupes, les sauces, les légumes et les produits carnés.
-Construction en acier inoxydable 304 – surface polie
-Chauffage gaz, vapeur ou électrique bain d’huile
-Isolation thermique de la cuve simple enveloppe
-Sonde de température intégrée dans le fond de la marmite
-Possibilité d’installer des paniers relevables
-Possibilité d’utiliser la marmite comme marmite semi-refroidissant -
RHI 1000-2000L
-Pour la cuisson de produits de 1 000 à 2 000 litres, tels que les soupes, les sauces, les légumes et les produits carnés.
-Construction en acier inoxydable 304 – surface polie
-Chauffage gaz, vapeur ou électrique bain d’huile
-Isolation thermique de la cuve simple enveloppe
-Sonde de température intégrée dans le fond de la marmite
-Possibilité d’installer des paniers relevables
-Possibilité d’utiliser la marmite comme marmite semi-refroidissant -
MARMITE SPÉCIFIQUE KRHK
-Convient parfaitement à un processus semi-automatique ou automatique.
-Le KRHK est utilisé pour la cuisson des pommes de terre et des légumes, blanchir de grandes quantités de nouilles ou de riz frit et la transformation de produits carnés ou de graisses.
-La marmite peut être chauffé électriquement ou à la vapeur, et pour générer encore plus de rendement, l’injection directe de vapeur est également possible.
-Le KRHK est disponible en version standard mais peut également être personnalisé.
-Le KRHK peut être équipé de capteurs de pesée et des contrôles complets, permettant à chacun de faire fonctionner facilement la marmite
-Le KRHK dispose d’un système anti-mousse et/ou un système d’aération dans la marmite.
-La marmite peut être nettoyée entièrement automatiquement
-En option, une hotte anti-vapeur hygiénique assure une extraction optimale des odeurs et de l’air.
-Le KRHK est disponible en versions standard de 500, 800 ou 1300 litres. -
Ligne de cuisson-refroidissement KKL
-La ligne de cuisson-refroidissement Spako KKL est un système modulaire pour la cuisson, le refroidissement et la réfrigération des
produits.
-Cette ligne peut être équipée d’un chariot basculant standard pour l’alimentation automatique des produits.
-La ligne d’ébullition peut être équipée de diverses options telles qu’un système de nettoyage CIP, des cellules de charge et un râteau à air
pour l’aération dans la marmite d’ébullition.
-La ligne de cuisson-refroidissement de Spako est idéale pour : Cuire des pâtes et du riz, décongeler des légumes ou du poisson,
blanchir et cuire des légumes -
Lignes sur-mesure
En plus de notre gamme de machines standard, nous réalisons des solutions complètes sur mesure.
-La KRHSI 825 est un bon exemple, nous avons assemblé cette marmite de cuisson chauffée par injection directe de vapeur entièrement selon les souhaits du client.
-L’injecteur de vapeur est situé dans l’espace libre sous le panier.
-Le panier lui-même est constitué de plaques de tamisage Trislot et peut être basculé devant la machine pour faciliter le nettoyage.
-La machine est équipée de cellules de charge pour peser le produit entrant.Vous souhaitez également composer votre machine idéale ? N’hésitez pas à nous en faire part !
