Pétrin à spirale à cuve amovible

La gamme de pétrins à spirale MAG-R PRO a été conçue pour un usage semi-industriel et industriel. Équipés d’une cuve amovible en inox sur chariot, ils sont adaptés à la production de toutes les pâtes levées (à l’exclusion des pâtes hydratées à moins de 50%).

Le pétrin MAG PRO est une solution parfaitement adaptée aux utilisateurs privilégiant simplicité et rendement, grâce à :
-Son tableau de commande digital ergonomique qui permet un meilleur contrôle du pétrissage et la programmation de 20 recettes
-Ses 2 vitesses outil et sa marche arrière cuve pour faciliter l’extraction de la pâte
-Ses 2 motorisations indépendantes garantissant à la fois régularité et puissance dans le pétrissage

Tous les pétrins de la gamme MAG-R PRO sont équipés en standard :
-D’un système hydraulique de montée et descente de la tête
-D’une cuve amovible et un capot en inox avec trappe pour limiter les poussières de farine et ajouter les petits ingrédients en cours de mélange
-D’un bouchon de vidange pour un nettoyage efficace de la cuve
-D’un sélecteur by-pass pour sécuriser le fonctionnement de la machine en mode secours

Trois modèles sont disponibles selon vos besoins : 80, 120 et 160 Kg de pâte.
(capacité maximale pour un taux moyen d’hydratation de 60%).

-Polyvalence : le pivot/racleur permet de pétrir aussi bien les petites que les grandes quantités de pâte
-Productivité : pour automatiser vos productions, les pétrins de la gamme MAG-R PRO peuvent être complétés par l’installation d’un élévateur et de cuves inox supplémentaires sur chariot
-Faible encombrement et confort de travail grâce au système hydraulique de montée et descente de la tête