Pétrin-mélangeur PSV

Mélangeur de table étudié pour le mélange de petites quantités.

-Construction en Inox AISI 304
-Arrêt automatique lorsque le bras est relevé

-Le bras à deux branches, relevable, favorise la réduction du temps de mélange : option bras amovible.
-La cuve rotative est amovible, afin de faciliter le nettoyage. Elle est équipée d’un frein pour régler sa vitesse.
-L’entraînement est effectué par motoréducteur à roue bronze et vis sans fin développant un couple très puissant. Aucun entretien n’est nécessaire. Son fonctionnement est particulièrement silencieux.

Mélangeur sur socle aux caractéristiques techniques  permettant de répondre aux attentes d’efficacité,  d’hygiène et de sécurité des professionnelles.

Cette génération de mélangeur à axe oblique a été spécialement conçue pour le travail de la viande. Ses qualités exceptionnelles lui confèrent également la possibilité de pétrir la pâte en quantité moindre.

-Construction en Inox AISI 304
-Bras à deux branches relevables avec assistance pneumatique (vérins en inox), favorisant la réduction du temps de mélange
-Arrêt automatique lorsque le bras est relevé

-La cuve motorisée (uniquement M60CM) est basculante afin de faciliter le nettoyage. Elle est équipée d’un frein pour régler sa vitesse (uniquement M60NM).
-Le socle est équipé de roulettes arrière permettant de déplacer facilement la machine.
-L’entraînement est effectué par motoréducteur à roue en bronze et vis sans fin développant un couple très puissant. Aucun entretien n’est nécessaire. Son fonctionnement est particulièrement silencieux.

Trois minutes suffisent pour obtenir une mêlée de 35kg, évitant ainsi les problèmes de farcissage de la chair.