Wok

-Équipé de 4 pieds hygiéniques réglables
-Matériel en acier inoxydable
-Chauffage électrique par le bas
-Chargement possible avec élévateur à colonne pour cuve 120 ou 200 L
-Cuve intérieure ronde en acier inoxydable à simple paroi avec bec verseur
-Le chauffage par le fond est assuré par un fond épais en acier inoxydable
-Couvercle ouvert en deux parties avec charnière en inox.
-Moteur : Agitateur au fond du wok, permettant un accès aisé à l’agitateur et un nettoyage facile
-Agitateur en acier inoxydable, racleurs de fond et de parois latérales en téflon avec ressort en acier
-Basculement électrique avec point de déversement fixe
-Régulateur de fréquence standard pour le moteur de basculement
-Dimensions extérieures : 1770 x 2320 x 1500 mm
-Raccordement électrique 400V Tri + T + N / 54 kW
-Poids : 600 kg